El contrato KC tocó un máximo histórico de USD 440.85 en la Bolsa de Nueva York, pero al cafeticultor chiapaneco le pagan MX$45-48 por un kilo que le cuesta MX$70 producir. Y encima, Estados Unidos amenaza con un arancel del 30%.
29/08/2026
Leer ahora →
29/08/2026
29/08/2026
29/08/2026
29/08/2026
Guías completas sobre restaurantes, bares, cafeterías, heladerías, panaderías y más. Precios, tips y tus derechos como cliente — sin esnobismo gastronómico.
Una guía a fondo para cada tipo de lugar — de la propina en el restaurante al IBU de la cerveza artesanal.
Tipos de restaurante, cómo leer la carta, propina, cargos en la cuenta y tus derechos como comensal ante PROFECO.
Cómo Elegir un Restaurante: Precios, Propina y Tus Derechos
Los estilos de taco, el trompo al pastor, las salsas, la higiene y cuánto debe costar un buen taco.
Taquerías: Pastor, Suadero, Carnitas y Cómo Reconocer una Buena
La cultura de la cantina mexicana, la botana, los destilados de agave y cómo pedir sin pagar de más.
Cantinas y Bares: Botanas, Tequila, Mezcal y Cerveza
Café de especialidad, métodos de preparación, el café de olla y las regiones cafetaleras de México.
Cafeterías y Café de Especialidad: Métodos, Granos y Cómo Pedir
Los platillos de marisco, la frescura, las vedas, los precios por temporada y la seguridad alimentaria.
Marisquerías: Aguachile, Ceviche y Cómo Comer Mariscos Seguros
El pan dulce mexicano, el bolillo, la rosca de reyes y por qué la panadería de barrio resiste.
Panaderías: Pan Dulce, Bolillo y la Tradición de la Charola
Napolitana, americana y a la leña: estilos de pizza, fermentación de la masa y qué justifica el precio.
Pizzerías: Estilos, Hornos y Cómo Elegir una Buena Pizza
Nieve de garrafa, paletas michoacanas, helado artesanal vs industrial y dónde pagas de más.
Heladerías y Paleterías: Helado, Nieve y Paletas
De los tacos al pastor al buffet, del café de especialidad al mezcal de verdad — checa lo que estás pagando antes de pedir la cuenta.